Γνήσιο Τυρί Τρύπας

Γνήσιο Τυρί Τρύπας

Παράγονται σε μικρές παραγωγές από 100% πρόβειο γάλα, φυσικής ωρίμασης, με φυσική μαγιά, σχεδόν άβραστο γάλα.

Ωριμάζει μέσα σε σπηλιά σε βουνό της Κρήτης (Γεράκι) από 11 έως 18 μήνες.